Come cucinare una Lasagna Vegana che ti farà impazzire!

  Spesso mi capitano persone che sono curiose di sapere come faccio a rinunciare a certi piatti seguendo un’alimentazione a base vegetale. In realtà posso confermare che non c’è nessun tipo di rinuncia quando si tratta di scelta e che molte pietanze tradizionali, anche emiliano romagnole tipiche della mia Regione, possono essere cucinate con ingredienti…

Continua a leggere…

COSA FAI QUANDO MANGI? Come mangiare in maniera consapevole con le 4C

  “Come mangiare è altrettanto importante del cosa mangiare” Ormai tutti sappiamo che ci sono alimenti migliori per il benessere del nostro corpo e anche come mangiamo influisce inconsapevolmente sul nostro stato di salute. Durante la giornata tutti abbiamo impegni che ci costringono a fare le cose di fretta, a correre su e giù e quando ci sediamo…

Continua a leggere…

La ricetta per il successo: è la motivazione che conta!

Più si vive la primavera e più si pensa ai buoni propositi per la bella stagione; si esce sempre più dal letargo invernale grazie anche al cambio dell’ora, si resta fuori più a lungo grazie alle temperature miti, nell’aria vi sono nuovi profumi e si ha voglia di trasformazioni nella propria vita. Io lo chiamo…

Continua a leggere…

Stai affrontando la situazione o stai solo scappando?

L’altra sera per caso ho rivisto “Limitless” un film in cui il protagonista fa uso di una pillola in grado di attivare tutte le aree del cervello, aumentando le sue capacità e potenzialità intellettive e linguistiche. Non voglio parlarti della morale più o meno discutibile del film, piuttosto di due tecniche di visualizzazione perché riguardando…

Continua a leggere…

Il segreto della tua crescita personale

Sono tanti anni che faccio corsi di formazione e di sviluppo personale con lo scopo di migliorare la mia vita e il mio benessere e di aiutare gli altri a fare lo stesso. E’ un percorso che mi ha dato tantissimo fino ad ora, come un rapporto più profondo con me stessa e una preziosa…

Continua a leggere…

Ti dà fastidio che gli altri parlano di carne in tua presenza?

Come ti stai sicuramente accorgendo, in questo particolare periodo si sta diffondendo una maggiore consapevolezza alimentare grazie all’apertura di nuovi bar e ristoranti orientati ad una cucina più naturale, grazie anche a corsi di cucina e showcooking a tema e a serate informative dove poter imparare a dare più attenzione alla propria salute. Se segui un’alimentazione vegana…

Continua a leggere…

Cosa fai davanti allo specchio?

E’ un pomeriggio di fine Ottobre. La sala del corso ora mi è più familiare perché nella mattinata e in pausa pranzo ho già conosciuto persone bellissime e profonde. Ascolto la spiegazione del prossimo esercizio di crescita personale, sono comoda seduta sulla mia sedia di fianco ad un’altra partecipante e tengo fra le mani uno…

Continua a leggere…

Perché la percezione delle cose cambia da una situazione all’altra?

Molto spesso mi faccio questa domanda perché ci sono giorni in cui la stessa cosa che faccio da anni, assume un sapore diverso. Ci sono momenti in cui riesco a gustare alla perfezione ciò che mi sta attorno e altri invece in cui non mi accorgo quasi di niente e vivo con la “sindrome da…

Continua a leggere…

Mini guida Vegan : 6 consigli per affrontare il Natale

Scrivo questo articolo a Dicembre in previsione delle cene e pranzi di Natale che caratterizzano questo mese pieno di festività e se anche tu segui un’alimentazione a base vegetale, mi auguro che possa aiutarti nel capire come muoverti fra i tanti inviti da parte di familiari e amici. Nel titolo ho scelto appositamente la parola…

Continua a leggere…

Prenditi cura di te con l’alimentazione e il coaching nutrizionale

La parola Motiv-azione deriva dal latino motus, ovvero movimento e indica ciò che ci spinge a compiere una determinata azione o a seguire un determinato obiettivo e scopo con continuità nel tempo . E’ il motivo che ti porta all’azione, è la tua chiamata ad agire o a reagire, in sostanza sono i tuoi “perché”.…

Continua a leggere…

Page 2 of 6