Inizia il cambiamento – Incontriamoci a Dicembre!

  Sempre più spesso perdiamo tempo ed energie in cose che dobbiamo fare, a volte anche inutili e non ci resta quello più prezioso per pensare a cosa vogliamo veramente, ritrovandoci a fine giornata a fare ciò che non ci soddisfa. Il rischio infatti è di voltarsi indietro e rendersi conto di non esserci ascoltati e forse di non…

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MIGLIORA LE TUE ABITUDINI ALIMENTARI CON LA DIETA SETTIMANALE 100% NATURALE

La domanda ricorrente che spesso mi viene rivolta è: “Enrica tu, cosa mangi? Fammi un esempio della tua giornata, consigliami qualche alimento per favore!” Questa domanda è giustificata dal fatto che molte persone non conoscono lo stile alimentare vegetale e hanno bisogno di visualizzare nella loro mente i prodotti “nuovi”, gli ingredienti da sostituire o…

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5 SEMPLICI MODI PER SPIEGARE AGLI ALTRI COSA MANGI

Quando mi chiedono cosa mangio e come faccio a seguire un’alimentazione a base vegetale, sebbene le domande siano spesso uguali e ripeto le stesse cose, sono molto contenta di spiegarlo perché c’è ancora poca conoscenza su alimenti come cereali, verdura, frutta, legumi e sui loro benefici. Sono contenta perché se le domande sono poste in buona fede, significa che…

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IL SEGRETO CHE NON TI HA MAI DETTO NESSUNO PER PREPARARE IL SALAME DI CIOCCOLATO VEGANO

Se penso al salame di cioccolata ritorno spesso all’infanzia, ai momenti in cui in famiglia lo preparavamo per mangiare qualcosa di goloso o per le feste di compleanno di amici. Mi ricordo il tempo passato in cucina a modellare con le mani questo impasto appiccicoso, l’odore del cacao e il suo colore scuro..mi divertivo un…

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PERCHE’ I VEGANI SONO FELICI Migliora il tuo umore con l’alimentazione vegetale

  Qualche giorno fa mi trovavo nella sala d’aspetto del mio medico per una visita di controllo e mentre mi stavo gustando la mia merenda composta da una mela biologica da un incredibile gusto dolcissimo e croccante, diverse gallette di riso con cioccolata fondente che si scioglievano in bocca e more di gelso dal sapore…

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COSA FAI QUANDO MANGI? Come mangiare in maniera consapevole con le 4C

  “Come mangiare è altrettanto importante del cosa mangiare” Ormai tutti sappiamo che ci sono alimenti migliori per il benessere del nostro corpo e anche come mangiamo influisce inconsapevolmente sul nostro stato di salute. Durante la giornata tutti abbiamo impegni che ci costringono a fare le cose di fretta, a correre su e giù e quando ci sediamo…

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La ricetta per il successo: è la motivazione che conta!

Più si vive la primavera e più si pensa ai buoni propositi per la bella stagione; si esce sempre più dal letargo invernale grazie anche al cambio dell’ora, si resta fuori più a lungo grazie alle temperature miti, nell’aria vi sono nuovi profumi e si ha voglia di trasformazioni nella propria vita. Io lo chiamo…

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Il segreto della tua crescita personale

Sono tanti anni che faccio corsi di formazione e di sviluppo personale con lo scopo di migliorare la mia vita e il mio benessere e di aiutare gli altri a fare lo stesso. E’ un percorso che mi ha dato tantissimo fino ad ora, come un rapporto più profondo con me stessa e una preziosa…

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Cosa fai davanti allo specchio?

E’ un pomeriggio di fine Ottobre. La sala del corso ora mi è più familiare perché nella mattinata e in pausa pranzo ho già conosciuto persone bellissime e profonde. Ascolto la spiegazione del prossimo esercizio di crescita personale, sono comoda seduta sulla mia sedia di fianco ad un’altra partecipante e tengo fra le mani uno…

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Perché la percezione delle cose cambia da una situazione all’altra?

Molto spesso mi faccio questa domanda perché ci sono giorni in cui la stessa cosa che faccio da anni, assume un sapore diverso. Ci sono momenti in cui riesco a gustare alla perfezione ciò che mi sta attorno e altri invece in cui non mi accorgo quasi di niente e vivo con la “sindrome da…

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